EMENTA
Mix de Salgados
4 coxinhas Braza, 1 coxinha tradicional, 4 bolinhos de feijoada e 2 porcarias.
Acompanha: mostarda de abacaxi.
COXINHAS BRAZA
Preparada sem massa com casquinha crocante.
BOLINHOS DE FEIJOADA
Recheados com bacon e couve.
Porcaria
Bolinho de costela suína desfiada. Acompanha: mostarda de abacaxi
Mix Petiscos
Coxinha Tradicional
Medalhão de Queijo Coalho Bacon
Queijo Coalho enrolado no bacon assado na brasa.
Trio Alcatra
Alcatra, sobrecoxa e salsicha
Costelinha BBQ
Peito de Frango
Recheados com bacon e couve.
Picanha
Posta de Bitela à Oswaldo Aranha
Misto Braza
1/2 frango, lombo suíno (2 bifes) e 2 salsichas. Acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz.
2 pessoas
Costelinha BBQ
Costelinha suína marinada e assada ao molho bbq. acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz
2 pessoas
Churrasco Misto
Alcatra (1 bifes), 1/2 frango e 2 salsichas. acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz.
2 pessoas
Picanha Premium
4 bifes de picanha. acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz.
2 pessoas
Churrasco Braza
2 bifes de picanha., 2 bifes de alcatra, 1 bifes de lombo suíno, 1/2 frango e 4 salsichas. acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz.
4 pessoas
Misto Picanha
2 bifes de picanha., 1/2 frango e 2 salsichas. acompanha: batata frita, molho, farofa e arroz.
2 pessoas
Frango no Churrasco
frango marinado com especiarias assado na brasa. acompanha: arroz, batata e farofa de cebola.
Panados à Parmegiana
bife (alcatra ou frango) empanado coberto com fiambre, queijo gratinado e molho de tomate. acompanha: arroz e batata frita.
Posta de Vitela com Molho de Cogumelos
acompanha: arroz e batata frita.
Posta de Vitela à Mirandesa
suculenta posta de vitela assada na brasa. acompanha: batata ao murro e legumes salteados.
Frigideira Braza
bifinhos de alcatra em tiras grelhadas ao molho de vinho do porto com mix de queijos derretido. acompanha: arroz e batata frita
Bobó de Camarão
acompanha: arroz e farofa de cebola
Bacalhau à Braga
posta de bacalhau frita. acompanha: cebolada e batata rodela. individual.
Espetada de Gambas e Lulas
espetada de gambas e lulas assadas na brasa. acompanha: batata rodela.
Feijoada
carne seca, lombo suíno, bacon, costelinha suína e linguiça calabresa. acompanha: couve, laranja, farofa de cebola e arroz.
somente sábados e domingos
Salada de Atum
Salada de Frango Grelhado
Braza Burger
Blend bovino 170g assado na brasa quente, acompanhado de compota de bacon artesanal, cebola roxa caramelizada com açúcar mascavo, vinho tinto e shoyu, e queijo derretido, servido no pão brioche. acompanha: batata frita
Picanha Aperitivo
Tiras de picanha assadas na brasa acompanhadas de cebolada e batata frita
Frango Crocante
pedaços de filé de frango crocantes acompanhados de batata frita e molho bbq.
Cerveja Mahou
Cerveja Maestra
Caipirinha
Mousse
Doce de Leite e Oreo.
Pudim
Cuscuz de Tapioca
Baba de Camelo
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Sede administrativa
Avenida Ator José Wilker, 605 – Bl. Ásia, sl. 736 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ